Car chaque femme a droit à son jardin secret , entrez dans celui çi !!
 
AccueilCalendrierFAQRechercherMembresS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 mousse de fraises Tagada

Aller en bas 
AuteurMessage
nathou
Irrécupérable !!!
avatar

Zodiaque : Bélier Signe Chinois : Coq
Nombre de messages : 1597
Age : 37
Localisation : isère
Date d'inscription : 23/04/2008

MessageSujet: mousse de fraises Tagada   Jeu 16 Juil - 11:51

pour 6 personnes

- 20 fraises Tagada
- 25 cl de crème liquide entière froide
- 1 blanc d'oeuf
- 1 pincèe de sel

1) Réservez 6 fraises Tagada pour la déco
mettez les autres ds une cass avec 2 cuill à s d'eau et faîtes les fondr eà feux doux
Montez la crème enchantilly puis mélangez la délicatement aux fraises tagada fondues
Battez le blanc en neige très ferme navec le sel incorporez la préparation aux fraises en soulevant la masse
3) Répartissez la mousse dans des verres edt placez au moins 2h au frigo
Au moment de servir décorez des fraises réservées.

Voilà, tu devrai peut être doublé les quantités parce que ça fait pas bcp bon j'ai fais un peu de dégat masi bon. par contre fait gaffe quand tu laisses refroidir parce qu'après ça colle à la casserole et faut refaire chauffé pour récupérer. bonne chance ! ! !
Tu nous diras après la dégustation.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Céline
Admin
avatar

Féminin
Zodiaque : Sagittaire Signe Chinois : Tigre
Nombre de messages : 6448
Age : 43
Localisation : Allier
Humeur : je vais bien , tout va bien ........ lol
Date d'inscription : 19/04/2008

MessageSujet: Re: mousse de fraises Tagada   Jeu 16 Juil - 12:38

ha oui c'est ce que je me disais que ça devait faire peu , bon va falloir aller acheter des fraises tagada !

_________________

"Je te souhaite de passer une trés bonne journée Invité "
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://leblabladesnanas.1fr1.net
Carole
Modo
avatar

Féminin
Zodiaque : Vierge Signe Chinois : Dragon
Nombre de messages : 5491
Age : 42
Localisation : Allier (03)
Date d'inscription : 20/04/2008

MessageSujet: Re: mousse de fraises Tagada   Jeu 16 Juil - 13:46

des fraises bagada comme dirait Mathis lol

_________________






"bonne journée Invité"
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://scrapscaro.canalblog.com/
Tatoune
NSP de Céline et pipelette irrécupérable !!!
avatar

Féminin
Zodiaque : Gémeaux Signe Chinois : Cochon
Nombre de messages : 3829
Age : 59
Localisation : Isère
Humeur : Moral au beau fixe... bientôt les vacances !!!
Date d'inscription : 23/04/2008

MessageSujet: Re: mousse de fraises Tagada   Jeu 16 Juil - 14:41

Ben... pour le caramel quand on veut qu'il reste liquide une fois froid il faut rajouter de l'eau très froide en fin de cuisson !
Comme les fraises tagada c'est essentiellement du sucre, je dirais que les faire fondre c'est un peu comme faire du caramel et le principe de l'eau froide en fin de cuisson marcherai peut-être ???
A essayer... mais attention aux éclaboussures !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://tatoon.canalblog.com/
nathou
Irrécupérable !!!
avatar

Zodiaque : Bélier Signe Chinois : Coq
Nombre de messages : 1597
Age : 37
Localisation : isère
Date d'inscription : 23/04/2008

MessageSujet: Re: mousse de fraises Tagada   Jeu 16 Juil - 18:04

merci pour l'astuce ! ! !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: mousse de fraises Tagada   

Revenir en haut Aller en bas
 
mousse de fraises Tagada
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» AU SIPHON
» Liqueur de fraises
» 177 - Mousse aux fraises et à la ricotta
» Mousse de crevettes
» MOUSSE-ARMORIQUE 39/41."ALLO ! RADIO POULAINES!"

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le BlaBla des Nanas :: Nos loisirs :: La cuisine-
Sauter vers: