Tourte aux endives...

... qui n'a de tourte que le le nom, car en fait pour moi... c'est une tarte !

Il vous faut donc :
- 1 Kg d'endives ) lavées, coupées en 4 dans le sens de la longueur puis en tranchettes fines pour avoir des petits morceaux)
- 250 gr (ou plus) de lardon fumés (ou non)
- un pot de créme (moyen)
- 2 jaune d'oeuf
- du poivre (je sale... pas les lardons sont là pour ça)
- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée selon le goût

Faites revenir les endives à sec dans une poêle avec juste un peu d'eau si necessaire, environ 1 p'tit 1/4 d'heure.
Faites aussi revenir les lardons à sec également (pas besoin d'ajouter du gras ou y'en a déjà)
Dans un plat à tarte à bords un peu haut étalez la pâte.
Dans un saladier mélangez les 2 jaune d'oeuf et le pot de crème, ajoutez les endives et les lardons, puis versez sur la pâte et enfourner 30 à 40 mn (ça dépend de votre four) à four chaud (th./7)
Se déguste chaude, tiède ou même froide, avec une bonne salade au noix, par exemple !!!
Bon app'

hummm ha cette recette j'adore !!!!

mais bon pas d'endives pour ce soir alors ça sera quenelles lol !

ah vi ça m'a l'air bien bon et ça changerais un peu des endives au jambon ! j'en ai dans mon frigo donc je vais tester ça mais pas ce soir car Manu est en train de préparer un gratin de crozets

mon mari n'aime pas les zendives

essaie quand même Bichette... la plupart des gens qui n'aiment pas les endives c'est à cause de l'amertume... et préparées comme ça c'est bleuffant !!!

oui tout à fait !!! la créme met de la douceur !

J'essaierai aussi !

C'est vrai, il faudra que j'essaie. Au pire, ils se feront une platrée de pates
Je vais attendre un peu parce que ce soir, j'ai fait la tarte aux courgettes...

C'est bon aussi ça...

hum vi !!

Testé ! et je confirme c'est très bon !!!!

ici aussi ! on en a mangé une ce soir !
c'est très bon et les enfants ont aimé aussi

Contente que ça vous ai plu !

Zomme a adoré !!!!!

ben j'ai acheté des endives ce matin !! lol

Quel succès ! merci Tatoune ! si t'as d'autres recettes, on est preneuses

ben je la connaissais déja depuis un p'tit moment , elle était notée au dos des sachets d'endives à Aldi

Tatoune a écrit:

essaie quand même Bichette... la plupart des gens qui n'aiment pas les endives c'est à cause de l'amertume... et préparées comme ça c'est bleuffant !!!

Ben j'ai essayé hier soir et j'ai eu la grimace

Par contre, je me suis régalée, moi !

ah ben tant mieux si t'as aimé... au moins tu ne l'as pas faite pour rien !