| gâteau aux zépices | |
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bbichette Irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3422 Age : 62 Localisation : à Dreuze Humeur : c'est selon... Date d'inscription : 23/04/2008
| Sujet: gâteau aux zépices Mer 21 Oct - 21:41 | |
| Ingrédients
450g de sucre complet / 400g de farine / 450g de beurre / 6 œufs
4cc de poudre de clous de girofle 4cc de poudre de noix de muscade 4cc de poudre de cardamome 7cc de poudre de cannelle 3cc de poudre de gingembre ou de gingembre frais râpé
1 sachet de levure
Facultatif : des noisettes à mettre dessus avant d’enfourner, des fruits confits Raisins secs à mettre dans la pâte pour ceux qui aiment…
Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre. Fouetter Ajouter les œufs, puis les épices Et enfin la farine + la levure
Mettre dans un grand moule (ça gonfle !), décorer de noisettes, et enfourner pendant environ 3/4 d’heure (voire 1 heure en mettant du papier alu dessus en cours de cuisson pour que ça ne brûle pas) – th 7 – 150° La cuisson varie en fonction des fours. Je laisse à four chaud pendant ¼ d’heure puis je baisse à th 6 pour le reste de la cuisson. | |
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Tatoune NSP de Céline et pipelette irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3829 Age : 64 Localisation : Isère Humeur : Moral au beau fixe... bientôt les vacances !!! Date d'inscription : 23/04/2008
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bbichette Irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3422 Age : 62 Localisation : à Dreuze Humeur : c'est selon... Date d'inscription : 23/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Jeu 22 Oct - 0:59 | |
| Pas trouvé de cardamome J'essaierai quand même, sans... Trop bon ! (Sinon, j'avoue que la plupart de ses recettes sont... bof... Surtout les tisanes ! (aux algues, aux orties ou aux zépices ) Beaucoup de beurre, mais elle est végétarienne, elle peut se permettre... | |
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Céline Admin
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 6448 Age : 49 Localisation : Allier Humeur : je vais bien , tout va bien ........ lol Date d'inscription : 19/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Jeu 22 Oct - 9:53 | |
| ha vi presque 1 plaquette de beurre quand même mais bon je tenterai aussi car j'aime bien les épices qu'il y a dedans , ceci dit je ne suis pas certaine de trouver de la cardamome moi aussi Merci pour la recette Bichette ! | |
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bbichette Irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3422 Age : 62 Localisation : à Dreuze Humeur : c'est selon... Date d'inscription : 23/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Jeu 22 Oct - 22:22 | |
| Trouvé la cardamome (ça se présente comme des tites graines allongées) Alors, c'est pas fastoche à doser les zépices... (déjà divisez tout par 2 !)J'ai donc fait mon gâteau cet am. Excellent ! Allez-y doucement sur les clous de girofle J'ai du laisser au moins 10 bonnes minutes spplémentaires au four aussi (th7) Donnez-moi des nouvelles ! | |
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Céline Admin
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 6448 Age : 49 Localisation : Allier Humeur : je vais bien , tout va bien ........ lol Date d'inscription : 19/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Jeu 22 Oct - 22:30 | |
| t'as trouvé où ?? dans un magasin spécialisé ?? | |
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bbichette Irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3422 Age : 62 Localisation : à Dreuze Humeur : c'est selon... Date d'inscription : 23/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Jeu 22 Oct - 22:37 | |
| Nan, à intermarché... Il faut tout broyer (l'idéal, c'est le vieux moulin à kfé, mais ça marche aussi avec nos petits trucs modernes...)
Surveiller la cuisson ! | |
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bbichette Irrécupérable !!!
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 3422 Age : 62 Localisation : à Dreuze Humeur : c'est selon... Date d'inscription : 23/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Dim 25 Oct - 23:39 | |
| Alors alors ? | |
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Céline Admin
Zodiaque : Signe Chinois : Nombre de messages : 6448 Age : 49 Localisation : Allier Humeur : je vais bien , tout va bien ........ lol Date d'inscription : 19/04/2008
| Sujet: Re: gâteau aux zépices Lun 26 Oct - 11:24 | |
| ben pas encore fait | |
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| Sujet: Re: gâteau aux zépices | |
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