Macarons

ingrédients :

• 250g d'amandes en poudre
  
• 25g de cacao
  
• 3 blancs d'oeufs
  
• 250g de sucre en poudre
  
• sucre glace
  

Préparation:

1. préchaiffez le four à 200° (th7) , tapissez une plaque de patisserie avec du papier sulfurisé.Versez 250g d'amandes et 250g de sucre en poudre ds un saladier , ajoutez 25g de cacao et mélangez.
   
2. Incorporez au mélange , par petites quantités , 3 blcs d'oeufs non battus , en remuant avec une spatule en bois .Déposez sur la plaque du four des petits tas de 2-3 cm de diamétres en vs aidant de 2 cuilléres à café .Espacez suffisamment les tas de pâte qui vont gonfler .
   
3. Saupoudrez les macarons d'un peu de sucre glace .Trempez un pinceau ( ou le dos d'une cuillére ) ds un peu d'eau froide et humidifiez chaque macaron , en appuyant légérement pour les aplatir .Glissez la plaque ds le four et laissez cuire 8-10min .
   
4. Dés la sortie du four , soulevez la feuille de papier et versez un peu d'eau froide entre la plaque et la feuille.Attendez 2-3 min , puis décollez les macarons un à un avec une spatule et faites les glisser doucement sur une grille , au fur et à mesure . Laissez les refroidir .
   

ça à l'air sympa !!! on ne met pas les jaunes d'oeufs ?!?

donc ça fera des macarons au chocolat ??? que peut on mattre pour faire à la fraise par exemple ???
Merci pour la recette
a++++

oui ceux là seront au chocolat , par contre pour la fraise aucune idée , du coulis peut être ?? mais j'ai peur que ça fasse trop liquide ...

ou de la confiture pê, non ?

Nathou, des macarons on en fait à tout !!! Si tu vas à Cassis tu en trouveras dans toutes les boulangeries.... c'est trop bon!!! Par contre c'est pas bon pour mon régime.... MERCI CELINE !!!!

alors c'était bon ????? j'en bave!!!!!!!!!

ben je sais pas on n'avait plus assez de pdre d'amandes alors on a fait un gateau chocolat - noix de coco et wouahhh voui il était trop bon !

Oh pétard ....

ouais c'est exactement ça : 2 parts de gâteaux au chocolat et quelques macarons et hop ! tout dans le pétard !!

et oui malheureusement nous les femmes on a pas de bol, aussitôt avalé, aussitôt installé dans les cuisses !!!!

comme ça qd je serai dans une boulangerie je penserai à toi !!! je les gouterai et gourmande comme je suis je pense que je vais aimé. On m'a dit aussi qu'on trouve des glaces à la violette et au réglisse c'est vrai ????
pas gourmande déjà la fille
Dis moi qu'il ya pas trop de magasin de churros sinon mon mari va pas arrêter, l'annèe dernière on avait un marchand juste en dessous de l'appart et l'odeur été là y ne pouvait pas résisté !!!!

wé, s'il n'y avait que les cuisses...

dis moi céline tes jaune d'oeuf tu les laisse dsle frigo 3 jours avt y'a des recettes c'est ce qui disent ???

euhhh non je fais pas gaffe du tout à ça moi

ok merci
a+++